02
Dla dużej liczby osób cholesterol kojarzy się z czymś bardzo szkodliwym.
Ja mimo to chciałbym wyraźnie zaznaczyć, że szkodliwy jest tylko nadmiar cholesterolu. Jeśli poziom cholesterolu w naszej krwi nie przekracza 200 mg/dl. to wszystko jest w porządku.
Szczególnie ważny tak jak ogólny poziom cholesterolu, jest wzajemny stosunek tzw. złego cholesterolu LDL, do dobrego HDL. Czym większa ilość LDL tym jest to korzystniejsze.
Czynniki zwiększające poziom cholesterolu:
* palenie tytoniu
* picie w dużych ilościach kawy
* stres
* środki antykoncepcyjne
* nie właściwa dieta
* brak ruchu
Na wszystkie wymienione wyżej czynniki ryzyka mamy wpływ, dlatego jeśli ktoś mocno chce, to bez dużego wysiłku utrzyma niski poziom cholesterolu.
A teraz kilka słów o diecie.
Dobrze jest zmniejszyć spożycie tłuszczy nasyconych, choć nie wolno ich zupełnie wyeliminować.
Jeśli musimy spożywać pokarmy obfite w tłuszcz nasycony to nigdy nie możemy ich łączyć z cukrem (słodzona herbata, ciastka, drzemy itp.).
Warto podnieść w naszej diecie ilość tłuszczy roślinnych.
Dobrym wyborem jest oliwa z oliwek.
Warto zwiększyć w diecie ilość ryb morskich. Obfitują one w kwasy tłuszczowe omega-3, które obniżają poziom cholesterolu. Podobne działanie wykazuje siemię lniane (zmielone), oraz preparaty z wiesiołka.